Torta de Limão

Ingredientes Rende: 1 torta

• 1 pacote (200 g) de biscoito maisena

• 50 g de manteiga derretida

• 2 latas de leite condensado

• 1 caixinha (200g) de creme de leite

• Suco de 1 limão

• 3/4 xícara de suco de limão

• 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo Preparo:30mins › Cozimento: 8mins › Tempo adicional:2horas na geladeira › Pronto em:2horas38mins

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).

2. Misture o creme de leite com o suco de 1 limão e reserve.

3. Prepare a massa da torta: triture os biscoitos no liquidificador ou processador e misture a manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com a massa. Asse a massa por aproximadamente 15 minutos, até firmar. Deixe esfriar enquanto você prepara o recheio.

4. Misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite reservado, o suco de limão e as raspas de limão.

5. Despeje o recheio sobre a massa e asse no forno preaquecido por 5-8 minutos, até você notar pequenos furinhos na superfície da torta. Não deixe queimar.

6. Deixe esfriar e leve à geladeira para refrigerar por completo antes de servir. Se desejar, decore com chantili e rodelas de limão.